15 noviembre 2008


Producción de las primeras 1.600 botellas de vinagres ecológicos en la Denominación de Origen Montilla-Moriles, gracias a la colaboración del Ifapa de Cabra.

"Bodegas Robles pasó a finales de los 90 a la historia de Montilla-Moriles como la primera firma del marco en aventurarse a producir vino ecológico. Ahora también es pionera en la zona en la elaboración de vinagre ecológico. "Mi padre, Francisco Robles, siempre nos ha inculcado la necesidad de adaptarnos a los tiempos y no que los tiempos se adapten a nosotros y eso es lo que hemos hecho", sentenció ayer el gerente de Bodegas Robles, Francisco José Robles."

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