07 abril 2014
José María González Blanco, propietario y chef de "Blanco Enea", se inspira en la película "Solas" para preparar un plato que representa a la Andalucía en blanco y negro y la llegada del color, que identifica en dos momentos:

1 La madre empieza a llenar la casa de geranios
2 La lubina como elemento de unión entre los vecinos, luego familia.

Y ahí está nuestro fino ecológico Piedra Luenga. Muchas gracias!